Page 2 - La Carte

Entrées & assiettes

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21.
50€

HUÎTRES SPÉCIALES HUÎTRES N°2 ASSIETTE DE CREVETTES
DE MARENNES OLÉRON DE LA GUITTIÈRE ROSES TROPICALES
YVES PAPIN L’HUÎTRIER PIE et mayonnaise maison formule
x 6 : 14 I x 9 : 20 I x 12 : 25 x 6 : 12 I x 9 : 16 I x 12 : 20 x 6 : 10 I x 9 : 14 I x 12 : 18
octopuss

L’OCTO-PRÉFOU Focaccia maison au beurre à l’ail 10
TOUS LES JOURS, MIDI ET SOIR
LA PIZZALADIÈRE La recette niçoise sur une base de pizza
et avec du fromage 11
plat du moment 19
+
ACCRAS DE POISSON MAISON (x6) et sauce tartare maison 14
dessert du moment 7 .50
POÊLÉE DE L’OCTOPUSS Lamelles d’encornets façon thaï 14
Voir ardoise
CUISSES DE GRENOUILLES (x6) en persillade 16
TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE MAISON avec ses toasts (≈ 150g) 13

ASSIETTE DE CHARCUTERIES FINES ARTISANALES (2/3 pers.) 19
menu

moussaillon
salades 13 € JUSQU’À 12 ANS

Pizza bambino : base tomate,
mélange de fromages, jambon blanc
OU
LA CHÈVRE CHAUD DE VENDÉE AU MIEL DE FLEURS Steak haché frais maison (V.B.F) 100g
Salade et mesclun, 4 toasts de chèvre de Vendée et miel de fleurs, OU
crudités, tomates confites, pickles d’oignons rouges, cerneaux de noix 18 Jambon blanc
OU
LA CÉSAR Fish and Chips maison 80g
Salade et mesclun, filet de poulet mariné, tomates fraîches,
copeaux de parmesan, œuf dur, croûtons et sauce césar maison 19 Accompagnement au choix :
frites maison, purée de pommes de terre,
LA RITALE légumes sautés ou riz basmati
Salade et mesclun, burrata entière, jambon de Parme (24 mois),
pesto maison, tomates fraîches et confites, tuiles de parmesan 20 1 boule de glace au choix
OU mousse au chocolat
LA SALADE DU CHEF OU coupe de fruits frais
Salade et mesclun, langoustines et poulpe mariné, mangue, avocat,
vinaigre de passion et oignons frits 25